19/7/11

Omelletes & kiwis

Omellete & kiwi



Un rico desayuno que disfrute con mi hermanita Andrea, después de salir a correr, una mañana muy deportiva

Necesitas
(2 personas)
Para el relleno
1 calabaza y 1 zanahoria rallada con el pelapapas
1/2 cebolla
Perejil
Salsa de soya
Sal y pimienta
Quesillo
Mantequilla
Para el omellete:
4 huevos
Sal, pimienta negra y blanca a gusto
Primero calienta un poco de aceite y 1 cda de mantequilla, acitrona la cebolla y luego pon la calabaza y la zanahoria rallada hasta que estén cocidas, sazona con salsa de soya, sal, pimienta y perejil picado, reserva.
Para el omelette, bate los huevos vigorozamente, con sal y las pimientas. En una sartén ancho derrite 1 cdita de mantequilla coloca una porción del huevo y espera que empieze a burbujear y las orillas se estén cociendo. A la mitad del omellete, coloca un poco del relleno y quesillo; dobla el omelette y espera a que se derrita el queso.
Sirve el desayuno y acompaña con tu fruta favorita y unas rebanadas de pan tostado, aah y no puede faltar un cafecito

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