14/11/11

Espagueti y salchichas

Hoy lunes, les comparto una receta que me la ingenie con cosas que tenía en el refri y en la alacena, y me quedo bien rico.



Espagettis y salchicha



El ser estudiante y vivir sólo te obliga a buscar formas rápidas de cocinar y he aquí un ejemplo

Necesitas:

1 o 2 personas

100 g de espagueti
1/4 de cebolla fileteada
1 diente de ajo
1/2 taza de puré de tomate
1 manojito de espinacas
1 jitomate en tiritas y sin semillas
1 salchicha Frankfurt (o alguna otra que este grandeceita)
Sal y pimienta

Primero cocemos el espagueti como dice el empaque hasta que este al dente, sacamos y reservamos.

Calentamos un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreímos la cebolla, después va el ajo, y de ahí el jitomate. Cuando se empieze a deshacer el jitomate agregamos las salchichas y la espinaca, salpimentamos

En otra sarten, calentamos el puré de tomate y enseguida agregamos los espagetis.

Para servir, ponemos una porción de pasta y encima de ello agregamos nuestro guisado de salchichas, decoramos con quesito fresco desmoronado y un toquecito de aceite de oliva.

Y ahí esta, un plato rendidor y llenador que se hace en un santiamén.

8 comentarios:

  1. Hola Mario: Una comida sencilla, pero que nos la presentas de una forma bonita y diferente.
    Muy buena receta y lo mejor es que aprovechaste todo lo que tenías en casa :)
    Un abrazo y buena semana

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  2. Pues te quedó bien rico este aprovechamiento! Y muy bien presentado!

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  3. Estos platos sencillos, preparados con lo que tenemos en la nevera suelan estar muy bien, y este tuyo seguro que lo estaba con esos ingredientes.
    Saludos.

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  4. Te salió un plato de pasta bien rico, me ha encantado, con esas salchichitas fileteadas, se me hace la boca agua...

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  5. Mmm aparte de sencillo y rápido, sabroso!

    Gracias

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  6. Ya quisieran muchos estudiantes hacer este plato tan rico, me gusta mucho la cocina de aprovechamiente y sencilla, con lo que uno tiene en casa en ese momento hay que ver la de cosas que podríamos hacer y ni se nos ocurren!

    Besoss

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  7. Muchas gracias Mario! si bien sano, =) Me gusta la combinación precisa de alimentos... de todo un poco a la hora de comer no?... la proteina el carbohidrato y la parte vitamina mineral... que mejor? Cariños!

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  8. Tentador y exquisito me encanta,abrazos grandes,

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