Los Dos!, jeje
Tuve un pequeño antojo y este fue el resultado: Unos buenos hot cakes, un huevo estrellado bañado en salsa de chile de arbol, queso de cabra y procciuto, un buen café y un jugo de naranja, yummi!.
La receta de los hot cakes caseros esta AQUÍ, sólo no hay que agregar ni azúcar ni vainilla, y poner mejor una pizca más de sal.
Para la salsa de chile de arbol necesitas:
4 chiles de arbol (ya a tu criteriosi le dejas las semillas, a mi como me gusta lo picante lo dejé)
2 dientes de ajo picaditos
4 jitomates maduritos
1 pizca de comino
2 cdas de aceite de oliva
sal y pimienta
Calentamos el aceite en una sarte y freímos los chiles de arbol cuidando de que no se quemen, retiramos y metemos a la licuadora. Posteriormente agregamos los ajos en la misma sartén y cuando empiezen a dorar agregamos el jitomate picado. Cuando estos se deshagan licuamos junto con los chilles, sal, pimienta y cominos hasta que este todo homogéneo.
Regresamos al mismo sartén y calentamos la salsa hasta el momento de servir y listo!
Que rico desayuno. Y esa salsita de chile de árbol debe estar de vicio.
ResponderEliminarBesitos,
Vero
Como para resucitar un muerto este desayuno, qué cosa deliciosa. Besitos
ResponderEliminarQué bueno y nutritivo se ve tu desayuno! Comida para rey! Saludos!!!
ResponderEliminarInteresante fusión de sabores. Que bueno que te recreas en tu cocina, y nos compartes de tus antojos y gratos resultados.
ResponderEliminarSaludos mi estimado... aqui voy poniéndome al día con los blogs.
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