El clásico postre de la repostería francesa, pero también popular con mis amigos españoles. Ahora que ya sé hacer pasta de hojaldre mi seg...

Esta entradita se muere de sencilla, ideal para iniciar una comida o como guarnición y más con esos calores en verdad se antoja algo fresc...

La semana pasada les cuento que me invitaron a asistir a un evento de cultura gastronómica asiática en la Universidad Anahuac de Oaxaca. No ...

Sé que algunos chefs y comensales entran en conflicto cuando hablan de cocina tradicional vs cocina conttemporánea, algunos dicen que hay qu...

Receta elaborada en mi taller de cocina creativa francesa con mi gran amigo Michel y Cinthia (vaya que bueno se ponen) Si vivimos en M...

El "twist" de este postre es el sabor del chocolate que a la vista es imperceptible que te hace decir: ¿donde he probado este sabo...

¡Se acabó! Cuatro años de universidad, tres de prepa, tres de secundaria, seis de primaria y hasta tres de kinder terminan hoy, ya que al fi...